КОКОС: полезные свойства и противопоказания.

Кокос для жителей нашей страны является экзотическим и малознакомым плодом, так как не произрастает в нашей стране и очень редко встречается в магазинах. Между тем кокосы обладают большим списком полезных свойств. Поэтому отправляясь в отпуск в жаркие страны, обязательно воспользуйтесь возможностью – кушайте кокосы.

Описание кокоса:
Кокосы – это плоды кокосовой пальмы (растение семейства Пальмовые), произрастающей в культурном и в дикорастущем виде в тропических регионах нашей планеты. Кокос многие люди ошибочно считают орехом. На самом деле плодом кокосовой пальмы является костянка, состоящая из наружной волокнистой оболочки, внутренней твердой скорлупы и семени, которое состоит из белой мякоти и жидкости. Спелые кокосы имеют относительно круглую форму, могут быть разного размера и весить от 1 до 2,5 кг. В пищу используют белую мякоть как в свежем, так и в сушеном виде, а также сок кокосов. Кокосовый сок (его также называют кокосовой водой) часто путают с кокосовым молоком, которое изготавливается искусственным путем из белой мякоти плода. Кокосы обладают большим спектром полезных для здоровья свойств, поэтому их  широко используют в фармакологической, парфюмерной и косметической промышленности.

Состав кокоса:
Состав мякоти кокоса:
Мякоть кокоса на треть состоит из жиров, богатых насыщенными жирными кислотами. Содержатся также углеводы и белки. В состав кокосовой мякоти входят витамины С, Е, К, группы B (В1, B2, В3, B6, В9), макро- и микроэлементы, такие как калий, кальций, натрий, магний, фосфор, цинк, железо, медь и другие.
Состав сока кокоса:
Кокосовая вода очень богата питательными веществами и считается натуральным энергетическим напитком. Она содержит витамины группы В, калий, кальций, железо, селен, цинк, йод и другие полезные вещества.

Калорийность кокоса:
Калорийность мякоти кокоса составляет около 350 ккал на 100г продукта.
Калорийность кокосового сока составляет около 20 ккал на 100г продукта.

Полезные свойства кокоса:

• Регулярное употребление кокосов способствует укреплению иммунитета.

• Уменьшает уровень плохого холестерина в крови, снижает вероятность возникновения сердечнососудистых заболеваний.

• Кокос благоприятно влияет на функционирование щитовидной железы и в целом эндокринной системы.

• Обладает ранозаживляющим, антибактериальным и противовоспалительным действием.

• Регулярное употребление кокосов хорошо влияет на пищеварительную систему, помогает справиться с запорами и повышенным газообразованием.

• Рекомендуется включать кокосы и продукты из него в рацион питания спортсменов, так как это помогает легко восполнять энергетические потери организма.

• Некоторые специалисты отмечают положительное влияние на женскую и мужскую половую функцию и репродуктивную систему.

Противопоказания кокоса:
Кокос практически не имеет противопоказаний, его можно кушать почти всем без исключения. Единственным противопоказанием является индивидуальная непереносимость продукта. Кроме этого, не стоит злоупотреблять кокосами при избыточной массе тела.

Рецепты полезных блюд с использованием кокоса:
— Вкусный и полезный цельнозерновой пирог с кокосовой стружкой.

Кушайте кокосы с удовольствием и будьте здоровы!
Не забывайте, что здоровый образ жизни включает в себя не только правильное питание, но и достаточную физическую активность, отказ от вредных привычек и здоровый сон.