ОЛИВКОВОЕ МАСЛО — источник здоровья и красоты.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО — источник здоровья и красоты.
Оливковое масло, являющееся одним из главных продуктов средиземноморской кухни, постепенно набирает популярность и в нашей стране. Оно, как и многие другие растительные масла, обладает чудодейственным воздействием на здоровье человека – защищает и избавляет организм от многих болезней и помогает сохранить здоровье.

Описание оливкового масла:
Оливковое масло – масло, полученное путем отжима оливок.  Используется в кулинарии, медицине, косметологи, пищевой промышленности. Делится на разные сорта и соответственно имеет разное качество, свойства и назначение.
«Extra virgin olive oil» – самое полезное оливковое масло, полученное путем первого холодного отжима, что позволяет сохранить практически все полезные свойства оливок. Полностью усваивается организмом человека. Именно об этом масле пойдет речь ниже.

Состав оливкового масла:
В  масле из оливок содержится большое количество необходимых человеку веществ.  В состав масла входят витамины А, С, В, Е, D, К, F, ненасыщенные жирные кислоты (линоленовая, линолевая, олеиновая), антиоксиданты, фосфолипиды, фитостеролы, хлорофилл и другие полезные вещества.

Полезные свойства оливкового масла:

  • Оливковое масло укрепляет иммунную систему.
  • Снижает риск возникновения онкологических заболеваний, особенно рака груди у женщин.
  • Прекрасно влияет на сердечнососудистую систему, защищает от инфарктов, инсультов, атеросклероза и других заболеваний, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов.
  • Нормализует кровяное давление.
  • Оливковое масло улучшает работу желудочно-кишечного тракта, помогает справиться с язвенной болезнью, обладает легким слабительным и желчегонным эффектом.
  • Способствует выведению токсинов и шлаков из организма.
  • Витамин D, содержащийся в оливковом масле, помогает организму усваивать кальций, который необходим для укрепления костной ткани и всего опорно-двигательного аппарата. Поэтому это масло рекомендуется детям и людям преклонного возраста.
  • Специалисты рекомендуют включать оливковое масло в рацион питания людей с избыточным весом.
  • Оливковое масло способствует улучшению зрения.
  • Помогает заживлению порезов, язв и ран.
  • Оливковое масло обладает замечательным омолаживающим эффектом, способствует разглаживанию морщин, препятствует их появлению, делает кожу упругой, улучшает цвет лица. Благоприятное воздействие оказывает как употребление оливкового масла в пищу, так и наружное применение.
  • Оливковое масло помогает укрепить волосы и ногти.

Противопоказания оливкового масла:
Оливковое масло не рекомендуется употреблять людям больным холециститом. Кроме этого в очень редких случаях может вызвать аллергию.

Употребление оливкового масла:
Оливковое масло не рекомендуется подвергать тепловой обработке, так как при нагревании оно теряет все полезные свойства. Оливковым маслом заправляют салаты и готовые блюда.

Рецепты полезных блюд с использованием оливкового масла:
- Салат из брокколи, цветной капусты и помидоров черри.
- Салат из дайкона, моркови и зелени.
- Салат из пекинской капусты и шпината.
- Навага запеченная в духовке.
- Вкусный салат из зеленой редьки.

О полезных свойствах других продуктов Вы можете прочитать в разделе «Полезные продукты». Помните, что здоровый образ жизни складывается не только из правильного питания, но и из здорового сна, отказа от вредных привычек и других составляющих.

 

Оставить комментарий

Comment