Описание семян льна:
Лен — однолетнее растение семейства льновых. Является одним из древнейших культурных растений. Это уникальное по своему составу и действию на организм человека растение, которое используется в медицине, косметологии, кулинарии и промышленности, и обладает удивительными полезными свойствами. Льняное семя используют для профилактики и лечения многих заболеваний, оно входит в состав многих лекарственных препаратов и добавок. Является богатейшим источником Омега-3 жирных кислот, микроэлементов, клетчатки, витаминов и полноценного растительного белка. Семена льна приносят огромную пользу здоровью человека, а их регулярное употребление способно полностью омолодить организм.
Полезные свойства семян льна:
Еще Гиппократ и Авиценна писали о полезных свойствах льна и льняного масла. С древних времен и до сегодняшнего дня семена льна применяют во многих рецептах народной медицины. Польза льна подтверждена многочисленными научными исследованиями.
- Льняное семя — мощнейший антиоксидант. Повышает иммунитет и препятствует воспалительным процессам.
- Семена льна помогают справиться с лишним весом.
- Незаменимы при лечении системы пищеварения. Слизь, выделяемая льняными семенами, обволакивает органы пищеварительного тракта и защищает их от раздражения.
- Клетчатка, содержащаяся в льняном семени помогает правильной работе кишечника.
- Семена льна помогут справиться с запорами.
- Снижают высокое кровяное давление.
- Обладают сосудорасширяющим, антиаритмическим и антистрессовым действием.
- Уменьшают вероятность возникновения инфарктов и других сердечно-сосудистых заболеваний.
- Снижают уровень холестерина.
- Семена льна обладают антиканцерогенным действием.
- Помогают предотвратить воспаление почек и улучшают функции мочевой системы.
- Снижают риск возникновения рака молочной железы, рака простаты и других онкологических заболеваний.
- Помогают справиться с заболеваниями дыхательных путей и являются отличным противокашлевым и отхаркивающим средством.
- Льняные семена помогут нормализовать работу печени.
- Помогают восстановить организм после операций и болезней.
- Рекомендуется употребление семян льна людям больным сахарным диабетом.
- Ежедневное употребление семян льна поможет справиться с депрессией.
О полезных свойствах продуктов и возможных противопоказаний к их употреблению Вы можете прочитать на странице «Полезные продукты»
Рецепты полезных блюд с использованием семян льна:
— Козинаки из семечек подсолнуха, льна и кунжута.
— Кексы из цельнозерновой муки с семенами льна, подсолнечника и кунжута.