Польза пророщенных зерен.

Диетологи, ученые, врачи, специалисты по здоровому образу жизни рекомендуют употребление в пищу пророщенных зерновых, которые являются продуктом повышенной биологической ценности. Так в чем же польза пророщенных злаков и бобовых?

Ценность семян заключается в их уникальном составе, который в момент набухания и прорастания вступает в активную фазу. В момент прорастания зерен в них намного увеличивается содержание некоторых витаминов и микроэлементов, а также некоторые появляются, хотя в обычном зерне их нет. В пророщенном зерне сконцентрированы ценные питательные вещества и активная энергия, которые восстанавливают организм человека на клеточном уровне.

Польза пророщенного зерна намного выше пользы продуктов переработки зерна, потому что основная масса полезных веществ находится именно в зародыше зерна. Особенно это касается проростков пшеницы, сои и бобовых культур. При переработке зерна большая часть полезных свойств теряется, оставаясь в отрубях.

Полезные свойства пророщенного зерна

  • Повышают иммунитет
  • Омолаживают организм
  • Способствуют профилактике простудных заболеваний
  • Нормализуют обмен веществ
  • Помогают нормальной работе нервной системы
  • Укрепляют сердечно-сосудистую систему
  • Улучшают пищеварение
  • Очищают кровь и нормализуют кровяное давление
  • Обладают противораковым действием
  • Помогают справиться с лишним весом
  • Способствуют восстановлению зрения
  • Укрепляют зубы
  • Улучшают сон
  • Помогают восстановить густоту и цвет волос
  • Улучшают координацию движений
  • Повышают работоспособность

Для проращивания пригодны практически любые зерна: рожь, гречиха, пшеница, кунжут, соя, подсолнечник, тыква,  ячмень и другие. Каждые из них обладают своими уникальными полезными свойствами.

Проростки пшеницы, полезные свойства.
Проростки пшеницы улучшают работу мозга и сердца. Помогают справиться со стрессом. Омолаживают организм и замедляют процессы старения. Улучшают состояние кожи и волос.

Проростки подсолнечника, полезные свойства.
Проростки семечек подсолнечника замедляют процессы старения, улучшают состояние кожи. Укрепляют нервную систему.

Проростки гречихи, полезные свойства.
Проростки гречихи укрепляют стенки кровеносных сосудов. Способствуют повышению уровня гемоглобина. Помогают справиться со стрессом. Проростки гречихи врачи рекомендуют при сахарном диабете, гипертонии, анемии и ишемической болезни сердца.

Проростки сои, полезные свойства.
Проростки сои помогают нормализовать обмен веществ. Нормализуют работу печени и поджелудочной железы. Снимают нервное напряжение. Улучшают функции головного мозга.

Кушайте пророщенные зерна с удовольствием и будьте здоровы!

Советуем также почитать:
- НУТ: полезные свойства и противопоказания. Польза пророщенного нута.

 

Оставить комментарий

Comment