УКРОП: состав, полезные свойства и противопоказания.

УКРОП: состав, полезные свойства и противопоказания.
Укроп — ценнейший продукт для здоровья человека. Целебными свойствами обладают листья, стебли и семена (плоды). Но сегодня мы поговорим именно о полезных свойствах зелени укропа, так как именно ее люди используют в кулинарии. Укроп обладает отличными вкусовыми качествами и является одной из самых популярных трав на нашем столе.

Описание укропа:
Укроп — однолетнее растение семейства Зонтичные. Произрастает практически на всех континентах. Стебель укропа прямой одиночный, в верхней части немного ветвистый. Листья тонкие нитевидные. В период цветения на верхушке стебля появляется широкое зонтичное соцветие, на котором в небольшие зонтики собраны маленькие желтые цветочки. Семена укропа овальной формы. Укроп может достигать высоты более 1 метра.

Состав укропа:
Зелень укропа богата витаминами С, Е, Р, группы В. В состав входят органические кислоты, эфирное масло, микро- и макроэлементы такие как калий, кальций, железо, магний, фосфор и много других полезных для здоровья веществ.

Калорийность укропа:
Калорийность укропа очень мала и составляет не более 40 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства укропа:

  • Укроп обладает общеукрепляющим действием, способствует повышению иммунитета.
  • Укроп обладает бактерицидными свойствами и помогает справиться с различными инфекционными заболеваниями.
  • Оказывает благоприятное воздействие на сердечнососудистую систему. Специалисты рекомендуют включать укроп в рацион питания людей страдающих гипертонией.
  • Укроп помогает облегчить симптомы почечных заболеваний. Обладает мочегонным и желчегонным действием.
  • Укроп благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, снижает спазмы, уменьшает газообразование.
  • Оказывает хорошее воздействие на эндокринную систему. Способствует нормализации менструального цикла у женщин.
  • Укроп успокаивающе действует на нервную систему, помогает при бессоннице.
  • Укроп помогает справиться с головной болью.
  • Хорошо влияет на состояние полости рта, освежает и дезинфицирует ее.
  • Укроп называют травой молодости, так как он способствует сохранению и продлению молодости на долгие годы.

Противопоказания укропа:
Укроп противопоказан при индивидуальной непереносимости. Также не стоит сильно увлекаться укропом людям с пониженным давлением.

Рецепты полезных блюд с использованием укропа:
- Салат из брокколи, цветной капусты и помидоров черри.
- Салат из дайкона, моркови и зелени.
- Салат из краснокочанной капусты и зеленого горошка.
- Зеленый омлет с укропом, стручковой фасолью и брокколи, приготовленный в духовке.
- Вкусный салат из зеленой редьки.

Кушайте укроп с удовольствием. О пользе других продуктов питания и возможных противопоказаниях Вы можете прочитать на странице «Полезные продукты». Помните, что здоровый образ жизни складывается не только из правильного питания, но и из закаливания, отказа от вредных привычек и других составляющих.

Оставить комментарий

Comment