Чеснок — природный антибиотик

Описание чеснока:
Археологи сделали вывод, что чеснок культивировался в Азии и Египте более 3000 лет до нашей эры. Известный математик Пифагор называл это растение семейства Луковых королем всех пряностей. Чеснок даже был найден при раскопках гробницы Тутанхамона. Русичи использовали чеснок для обнаружения ведьм.
Выращивают два вида чеснока – стрелкующийся с пышным стеблем и луковицей на верху, и не стрелкующийся, который не образует никаких стеблей. Посаженный поздней осенью под зиму чеснок называют озимым (образует стрелки), а яровым – чеснок, посаженный ранней весной (не стрелкующийся).

Состав чеснока:
В зубчиках чеснока, как и в стрелках и листьях находятся витамины В, D, В3, С и Р, но в зубчиках их меньше. Зубчики чеснока обеспечивают организм человека такими полезными веществами: железом, фосфором, медью, марганцем, селеном и цинком. Чеснок имеет очень специфический вкус, благодаря своему эфирному маслу (аллицин), который является в свою очередь очень мощным антиоксидантом. Полисахариды, белки, а также углеводы тоже поступают в наш организм при употребления чеснока.

Полезные свойства чеснока:

• Чеснок известен во всем мире, как средство профилактики от разных видов микробов, он усиливает сопротивляемость организма к разным видам инфекции и поэтому его следует, особенно, употреблять во время эпидемий простудных заболеваний.

• Чеснок обладает способностью разжижения крови.

• С помощью чеснока из нашего организма выводится холестерин.

• Чеснок помогает в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

• Чеснок обладает способностью снижать кровяное давление.

• Сок чеснока помогает при укусах не особо опасных змей, а при укусах насекомых он снимает зуд.

• Его можно использовать вместо аспирина и в качестве настойки с медом как жаропонижающее, или как горчичники.

• Вместе с животным жиром пропаренный чеснок помогает при растяжении мышц и связок.

• Чеснок предотвращает болезни желудочно-кишечного тракта.

• При постоянном употреблении чеснока улучшается зрение и проходят головные боли.

• Чеснок так же используется при зубных болях.

• При регулярном употреблении чеснока в период получения физических нагрузок способствует увеличению мышечной массы.

• Чеснок полезен при авитаминозах.

• Оказывает омолаживающее действует на организм человека.

• При употреблении одного – двух зубчиков чеснока в день очищается кожа, улучшается регенерация тканей, а также улучшается рост и структура волос.

• Чеснок усиливает аппетит.

• Оказывает слабое мочегонное действие.

• Сок чеснока способствует затягиванию гнойных ран.

Противопоказания чеснока:

• Чеснок, а также лекарства и настойки на его основе противопоказаны людям страдающим эпилепсией, астмой, геморроем, экземой, псориазом и различными формами гепатита.
• Некоторые организмы имеют на чеснок негативную реакцию, так же не советуется употреблять чеснок людям страдающим заболеваниями желудка, имеющими камни в почках и желчном пузыре.
• От неприятного запаха поможет избавится укроп, петрушка или стакан свежего молока.

О других полезных для здоровья человека продуктах вы можете прочитать в разделе «Полезные продукты»