МАСЛО ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК: полезные свойства и противопоказания.

Масло виноградных косточек, как пищевой продукт, жители нашей страны используют крайне редко. И совершенно напрасно! Это масло обладает удивительными полезными свойствами и при регулярном употреблении несет здоровью человека огромную пользу. Периодическая заправка этим видом масла салатов и различных блюд поможет предупредить и победить многие заболевания, а также благоприятно отразиться на внешности.

Описание масла виноградных косточек:
Масло виноградных косточек — растительное масло, получаемое путем горячей экстракции или методом холодного отжима. Масло, полученное способом холодного отжима конечно более полезное, но встречается в магазинах оно редко, так как производители предпочитают использовать для производства второй метод, поскольку он позволяет получить больший объем масла. Масло косточек винограда светло-желтое прозрачное с легким зеленоватым оттенком, вкус приятный, сладковатый с ореховым привкусом.
Масло виноградных косточек очень широко используется в народной медицине, косметологии, парфюмерной, косметической и фармацевтической промышленности и кулинарии. В кулинарии его используют так же, как и другие растительные масла (оливковое, подсолнечное, соевое и другие), т. е. заправляют им салаты, добавляют в каши, макароны, блюда из овощей, мяса или рыбы, а также выпечку и кондитерские изделия.

Состав масла виноградных косточек:
В состав масла виноградных косточек входят витамины А, C, Е, PP и группы В, минеральные вещества такие как: кальций, калий, железо, натрий, селен, цинк, медь и другие макро- и микроэлементы. Масло из косточек винограда содержит жирные кислоты — олеиновую, линолевую, линоленовую, пальмитиновую, арахиновую и другие. При этом линолевой в этом масле больше чем в других растительных маслах. В состав данного масла входят дубильные вещества, хлорофилл, флавоноиды, фитонциды и другие полезные для здоровья вещества.

Калорийность масла виноградных косточек:
Калорийность масла виноградных косточек составляет около 880 ккал на 100 граммов продукта.

Полезные свойства масла виноградных косточек:

• Масло косточек винограда способствует укреплению иммунной защиты организма, оно содержит вещества, которые обладают противовирусным и противовоспалительным действием.

• Регулярное употребление данного масла снижает вероятность развития онкологических заболеваний.

• Оказывает положительное влияние на сердечнососудистую систему, снижает уровень холестерина, укрепляет и поддерживает эластичность сосудов, помогает защититься от гипертонии, атеросклероза, инфарктов, инсультов, варикозного расширения вен и других болезней.

• Хорошо влияет на работу нервной системы и головного мозга, служит профилактикой болезней Альцгеймера и Паркинсона.

• Масло косточек винограда полезно людям с сахарным диабетом.

• Благоприятно воздействует на функционирование всего желудочно-кишечного тракта, рекомендуется при язвенной болезни, гастритах, колитах и других заболеваниях пищеварительной системы.

• Способствует выведению токсинов и шлаков из организма.

• Улучшает работу почек и печени.

• Специалисты рекомендуют включать масло виноградных косточек в рацион питания женщин. Оно помогает снизить вероятность возникновения многих заболеваний половой сферы (в том числе бесплодия), уменьшить негативные ощущения в климактерический и предменструальный периоды.

• Большую пользу принесет это масло беременным и кормящим женщинам.

• Мужчинам тоже стоит употреблять масло косточек винограда. Оно способствует улучшению деятельности предстательной железы, повышению потенции, помогает защититься от бесплодия и болезней простаты.

• Масло виноградных косточек благоприятно влияет на зрение.

• Специалисты рекомендуют включать этот вид масла в рацион питания  при избыточной массе тела.

• Масло виноградных косточек полезно людям с кожными заболеваниями, при этом положительный эффект оказывает как наружное применение, так и употребление его в пищу.

• Применение этого масла в домашней косметологии благоприятно влияет на состояние кожи, питает ее, разглаживает морщинки, способствует регенерации клеток, препятствует процессам старения. Это масло можно добавлять в маски, кремы и другие средства для ухода за волосами, ногтями, кожей лица и тела, лосьоны после бритья, делать на его основе мыло ручной работы, использовать как массажное масло.

• Масло виноградных косточек способствует замедлению процессов старения и омоложению организма.

Противопоказания масла виноградных косточек:
Масло виноградных косточек противопоказано при индивидуальной непереносимости.