ОЛИВКИ (МАСЛИНЫ): полезные свойства и противопоказания.

Оливки, они могут быть разными – черными и зелеными, большими и маленькими, с косточкой и без нее, фаршированные и нет. Несмотря на это многообразие, они до недавнего времени делили людей на две категории – тех, кто их любит и с удовольствием кушает, и тех, кто не любит оливки (маслины) и категорически не употребляет их в пищу. Сейчас все чаще встречаются люди, которые не любят оливки, но употребляют их регулярно, так как они приносят здоровью человека большую пользу. Так в чем же полезные свойства оливок?

Описание оливок:
Олива (оливковое дерево) – красивое вечнозеленое дерево или кустарник семейства Маслиновые. Дерево оливы – долгожитель и может жить до двух тысяч лет. Плоды оливкового дерева – оливки (маслины). Оливки известны своими целебными свойствами с древних времен, уже в то время они выращивались и для получения оливкового масла.

Состав оливок:
Оливки обладают высокой энергетической и питательной ценностью. В их состав входят вода, клетчатка, пектиновые вещества, белки и более 50% жиров. Оливки богаты витаминами С, Е, группы В, калием, кальцием, натрием, железом, магнием и другими минеральными веществами.

Калорийность оливок:
Калорийность оливок составляет около 120 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства оливок:

• Оливки и оливковое масло снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний.

• Оливки положительно воздействуют на сердечнососудистую систему, снижают уровень плохого холестерина в крови, улучшают состав крови, являются хорошей профилактикой заболеваний сердца и сосудов.

• Благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта и печени, помогают очистить организм от токсинов и шлаков. Специалисты считают, что регулярное употребление черных оливок снижает риск возникновения язвенной болезни желудка. Оливки улучшают микрофлору кишечника, улучшают обмен веществ, помогают справиться с запорами.

• Регулярное употребление оливок защищает от камнеобразования в организме.

• Оливки способствуют укреплению костной ткани и суставов, помогают предупредить заболевания опорно-двигательного аппарата, оказывают целебное действие при остеохондрозе, подагре и артритах.

• Оливки благоприятно влияют на состояние мышечной ткани.

• Оливки богаты витаминами группы В, что делает их полезными для состояния кожи и волос.

• Рекомендуется регулярно употреблять оливки людям с ослабленным зрением.

• Регулярное употребление оливок способствует замедлению процессов старения организма.

Противопоказания оливок:
Не стоит употреблять оливки в большом количестве, так как в основном люди употребляют консервированные оливки, а они очень соленые, что может навредить здоровью. Употребляя оливки главное помнить – все хорошо в меру!

О пользе и противопоказаниях других продуктов питания Вы можете прочитать на странице «Полезные продукты». Помните, что здоровый образ жизни складывается не только из правильного питания, но и из соблюдения правил гигиены, достаточных физических нагрузок и других составляющих.