САВОЙСКАЯ КАПУСТА: экзотично, полезно и вкусно!

Савойская капуста один из самых полезных видов капусты. Она распространена в Западной Европе и в США. Несмотря на то, что в России савойская капуста известна еще с 19 века, она совершенно не заслуженно так и не стала популярной, хотя она гораздо полезнее и вкуснее (в свежем виде) чем белокочанная капуста. Добавив в рацион питания этот вид капусты, вы поможете сохранить и укрепить свое здоровье!

Описание савойской капусты:
Савойская капуста схожа с белокочанной, но имеет более темный цвет и гофрированные листочки. Название она получила по месту первого появления этого вида капусты – графство Савойя в Италии. Савойская капуста обладает нежным и приятным вкусом, ее листочки более тонкие и не имеют грубых прожилок как у белокочанной капусты.

Состав савойской капусты:
Состав савойской капусты очень богат биологически активными веществами. Савойская капуста содержит кальций, калий, магний, фосфор, натрий, железо, селен, марганец, медь, витамины А, С, Е, К, группы В и другие полезные вещества.

Калорийность савойской капусты:
Энергетическая ценность савойской капусты составляет около 30 ккал.

Полезные свойства савойской капусты:
Савойская капуста отличается мощными целебными свойствами, она более питательна чем краснокочанная и белокочанная капуста.

• Савойская капуста прекрасно усваивается организмом и поэтому она очень полезна для людей пожилого возраста и для детей.

• Савойская капуста укрепляет иммунитет, обладает общеукрепляющим действием.

• Защищает организм человека от влияния канцерогенов.

• Нормализует кровяное давление, очень рекомендована гипертоникам.

• Савойская капуста улучшает состав крови, полезна для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

• Помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями.

• Савойскую капусту рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом.

• Савойская капуста очень полезна для желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит.

• Савойская капуста обладает мочегонным свойством.

• Помогает укрепить нервную систему.

• Савойская капуста защищает организм от преждевременного старения.

Противопоказания савойской капусты:
Противопоказана савойская капуста при панкреатите, заболеваниях щитовидной железы и при обострениях заболеваний желудка.

Употребление и применение савойской капусты:
Савойскую капусту употребляют в свежем виде, а также тушат, жарят, варят, фаршируют. Из савойской капусты делают салаты, голубцы, супы, борщи, начинки для пирогов и множество других блюд. А вот для квашения она не пригодна.

Кушайте савойскую капусту с удовольствием! И будьте здоровы!!!
О полезных свойствах и противопоказаниях других продуктов читайте на странице «Полезные продукты».